Wie bekommst du einen Job als Barkeeper in Australien?

Der Job als Barkeeper in Australien ist bei vielen Backpackern beliebt. Die Bezahlung ist gut und du kommst mit vielen anderen Menschen ins Gespräch. Du wirst eine Menge über Cocktails lernen und kannst so sogar deine Familie und Freunde Beeindrucken. Die Erfahrung als Barkeeper gibt dir auch die Möglichkeit überall auf der Welt einen Job in einer Bar zu erhalten. Aber wie bekommst du überhaupt einen Job in einer Bar? – Heute gebe ich dir alles Rund zum Thema Barkeeper in Australien!

Tipp: Um deine Bewerbung zu Beschleunigen haben wir für dich auch eine australische Resume Vorlage erstellt. Dazu mehr am Ende des Artikels.

Arbeiten in einer Bar in Australien

Das Beste an dem Job als Barkeeper in Australien ist, dass du schnell neue Leute kennenlernst. Neben deinen Kollegen triffst du auf viele andere Backpacker und Locals. Das ist besonders Hilfreich wenn Du gerade neu an einem Ort angekommen bist. Du wirst zwar die meisten Wochenenden arbeiten, dafür werden diesen in Australien gut bezahlt. Zusätzlich kannst du dein Gehalt noch durch das Trinkgeld aufstocken.

Hast du einmal als Barkeeper Fuß gefasst, ist es leichter auf Grund deiner Erfahrung woanders wieder als Barkeeper einen Job zu erhalten. Der größte Nachteil als Barkeeper sind die langen Schichten und die Arbeit am Wochenende. Gerade da, wo all die anderen selber Party machen.

Macht dir die Wochenendarbeit nichts aus, bedienst und unterhältst du dich gerne mit andere Menschen? Dann ist der Job als Barkeeper in Australien genau der Richtige für dich!

Was ist das RSA Zertifikat?

Das RSA (Responsible Service of Alcohol) Zertifikat wird in Australien benötigt, wenn du im Rahmen deines Jobs Alkohol an Kunden ausschenkst oder verkaufst. Du benötigst das RSA egal ob du in einer Bar, Restaurant, Pub oder einem Bottle Shop arbeitest. Diese Regelung gilt in allen Staaten in Australien.

Wichtig: Da in Australien jeder Staat seine eigenen gesetzlichen Regelungen zum Thema Alkohol hat, gibt es kein RSA Zertifikat, das für alle Staaten gilt. Du benötigst also ein neues RSA, wenn du in einem neuen Staat arbeiten willst.

Während der Schulung lernst du viel über die gesetzlichen Bestimmungen zum Thema Alkohol und den verantwortungsvollen Umgang mit Alkoholausschank und -verkauf. (z.B. Wie du betrunkene Leute erkennst oder wie du vermeiden kannst, dass du zu jungen Leuten Alkohol ausschenkst.)

Am besten hast du dein RSA Zertifikat bereits bevor du dich auf einen Job in einer Bar bewirbst. Dann kannst du das RSA in deinem Lebenslauf (Resume) angeben. Es ist aber nicht zwingend notwendig, das RSA vorher zu haben. Gerade Jobs in Restaurants erlauben dir dein RSA in den ersten Wochen nach dem Start nachzureichen.

Tipp: Für die Bewerbung als Bartender hast du bessere Chancen, wenn du dein RSA Zertifikat bereits hast.

• Mehr Infos zum RSA Zertifikat und was es kostet findest du hier.

Lohnt sich ein Barkeeper Kurs?

Du hast in Australien auch die Möglichkeit an einem Barkeeper Kurs (Bartender Course) teilzunehmen. Das erhöht die Chancen einen Job als Barkeeper zu erhalten. Vor allem, wenn du noch keine Erfahrung in der Bar hast. Dieser Kurs lohnt sich vor allem wenn du planst länger als Barkeeper zu arbeiten. Zum Beispiel wenn du wieder zurück nach Deutschland kommst, oder in Zukunft noch in andere Länder reisen willst.

Es gibt auch Auffrischungskurse für Barkeeper, falls du bereits Erfahrung in der Bar gesammelt hast.

1. Wie lange dauert der Barkeeper Kurs in Australien?

Die meisten Kurse werden in der Regel über einen 4 Wöchigen Zeitraum angeboten. Der Kurs der European Bartender School geht immer von 9:00 bis 15:00 Uhr.

2. Was kostet der Barkeeper Kurs in Australien?

Für die meisten Work & Traveller kommt der Kurs auf Grund des Kostenpunkt nicht in Frage. Für den Kurs alleine Zahlst du ca. 2.040 €. Außerdem kannst du über den Anbieter für die 4 Wochen auch eine Unterkunft in Ihrem Hostel dazubuchen. Das kostet weiter 300€. Insgesamt kostet der Kurs also 2.340 €. Dafür erhältst du beim Anschluss auch ein Weltweit anerkanntes Zertifikat und hebst dich vor allem gegenüber deinen Mitbewerbern ohne Erfahrung ab.

Vorteil Unterkunft: Ich würde die Unterkunft direkt über die Schule buchen, da du so mit all den anderen Studenten zusammen wohnst. Du kannst Kontakte knüpfen und Abends gemeinsam Sydney erkunden.

3. Wo gibt es den Barkeeper Kurs in Australien?

Der Weltweit größte Anbieter ist die European Bartender School mit aktuell über 28 Schulen Weltweit. In Australien haben sie ihre Schule in Sydney. Ich würde dir empfehlen den Kurs direkt vor Ort zu machen. So knüpfst du durch den Kurs und die angehängte Unterkunft gleich neue Freunde und lernst direkt in Australien.

Alternativ: Kannst du denn Kurs auch vor deiner Australien Reise in einer der Schulen in Europa machen.

▷ Hier geht’s zum Barkeeper Kurs der European Bartender School

4. Gibt es auch einen Online Kurs?

Während des richtigen Kurs lernst du natürlich viel mehr, als wenn du nur Videos anschauen würdest. Kannst du dir den Kurs aber nicht leisten und möchtest trotzdem den Einstieg als Barkeeper lernen, gibt es von der European Bartender School auch einen Online Kurs mit den Grundlagen.

Ich empfehle dir das Paket mit „Grundlagen, Fortgeschritten & Tiki Cocktail-Kurs“ – den gibt es aktuell für 69,99€.

▷ Hier geht’s zum Online Barkeeper Kurs der European Bartender School

Bewerbung als Barkeeper in Australien

Ganz generell solltest du dich bei Hospitality Jobs wie Barkeeper, Barista oder als Koch persönlich Bewerben. Drucke dein Lebenslauf 50x aus und verteile ihn in jeder Bar, Cafe und Restaurant, das du in deiner Umgebung finden kannst.

Tipp: Die meisten Backpacker die lange keinen Job finden, geben im Schnitt 2-3 Bewerbungen pro Tag ab. Fühlen sich dann Überwältigt und wollen nicht mehr. Aus Bequemlichkeit oder Angst hören sie dann auf. Ich garantiere dir, wenn du 50 Bewerbungen an einem Tag abgibst, hast du danach 1-3 Probe Trainings.

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Das Hospitality Gewerbe ist so Stressig, dass die meisten Manager gar keine Zeit haben, online Bewerbungen durchzulesen. Da kann es locker passieren, dass deine Bewerbung entweder erst 3 Wochen später beantwortet wird. Oder, und das passiert am meisten, du erhältst gar keine Antwort und der Manager liest sich deine Bewerbung nicht mal durch.

Als Faustregel gilt: Dein Lebenslauf sollte nur eine Seite sein. Manager überfliegen Resumes nur. Gibst du einen 4-seitigen Lebenslauf ab, will das keiner Lesen.

Wenn du persönlich vorbei gehst, hast du die Chance sofort einen ersten Eindruck zu hinterlassen. Frage immer direkt nach dem Verantwortlichen und den Manager. Ist er nicht da, lohnt es sich zu fragen wann er zurück ist. Behalte deinen Lebenslauf und komm wieder wenn er da ist.

So hast du quasi gleich ein Mini-Interview (Bewerbungsgespräch) – Wie ist deine Ausstrahlung? Wie ist dein Energielevel und vor allem wie ist dein Englisch? Du wirst lachen, du glaubst gar nicht wie viele sich im Gastronomie Gewerbe bewerben, die kaum oder kein Englisch sprechen. Da kannst du dich bereits abheben nur weil du Englischkenntnisse hast.

Tipp: Ist dein Englisch noch nicht gefestigt, dann nimm an einem Sprachkurs Teil. Oder beginne irgendeinen Job, bei dem du auch Englisch sprechen musst. Du wirst jeden Tag in Australien ganz automatisch dein Englisch verbessern.

Nach dem persönlichen Gespräch mit dem Manager wird dir nicht selten, eine Trial Shift angeboten. Die sind zwar oft unbezahlt, aber geben dir die Möglichkeit den Job zu bekommen. Achte bei den Trials nur darauf, dass du nicht ausgenommen wirst. In der Regel reichen 3-5 Stunden. Fragt jemand nach mehr, kläre gleich ab ob du dafür auch bezahlt wirst.

Wenn du die Straße abläufst wirst du im Schaufenster Schilder mit „STAFF WANTED“ finden. Aber auch wenn kein Schild da ist, gehe trotzdem rein. Nicht jedes Restaurant hat bereits ein Schild erstellt.

Bewerbung Online in Australien?

In Australien gibt es eine riesige Auswahl an Plattformen für die Jobsuche. Neben lokalen Städtespezifischen Webseiten und Facebookgruppen gibt es auch große Portale für Jobs die in ganz Australien agieren.

Beliebte Plattformen für die Jobsuche in Australien sind:

• Seek
• Jobsearch
• JobsJobsJobs
• Australian Government JobSearch
• Adzuna

▷ Mehr Tipps zum finden eine Jobs in Australien findest du im Artikel „Top 10 Tipps für Backpacker Jobs in Australien“

Tipps für dein australischen Lebenslauf (Resume) als Barkeeper

Nur 2% der Lebensläufe (Resumes) überstehen die erste Runde in Australien. Sei auch du dabei!

1. Betone deine Erfahrung & Stresstauglichkeit

Als Barkeeper in einer Bar oder Restaurant sind zwei Dinge besonders wichtig. Erstens die Erfahrung die du bereits hast, zweitens die Stresstauglichkeit bei hohen Kundenfrequenzen. Liste alles auf, was diese Punkte verstärkt.

2. Präsentiere dein Barkeeper Wissen

Positionen als Barkeeper erfordern neben der bereits genannten Erfahrung und Stresstauglichkeit auch Wissen über Cocktails, Getränke und Alkohol. Hast du Zertifikate die zeigen, dass du dir das Wissen angeeignet hast? Vergangene Arbeitserfahrung, wo du bestimmte Cocktails trainiert hast? Hebe all das in deinem Resume hervor.

3. Referenzen Auflisten

Der Erfolg im Gastgewerbe und als Barkeeper hängt weitestgehend von der Zufriedenheit und dem Glück anderer ab. Personalchefs wollen hören, wie andere über die Person, die sie einstellen wollen, sprechen. Referenzen, die deine Qualitäten bezeugen, sind unbezahlbar. Denke daran, mit der Referenzliste Schritt zu halten, indem du aktuelle Personen und Kontaktinformationen auflistest. Es ist auch eine gute Idee, die Personen, die Du als Referenzen ausgewählt hast, daran zu erinnern, dass du auf der Suche nach einer Stelle bist, und dass sie möglicherweise einen Anruf erhält. Wenn du noch keine Referenzen hast probiere einen Probetag zu bekommen in dem du persönlich überzeugst. Zeig das du bereit bist zu lernen und du eine schnelle Auffassungsgabe besitzt.

▷ THE GOOD & THE BAD -> Hier ein vergleich: “Australien Lebenslauf (Resume) Vergleich: Gut & Schlecht“

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Wie viel kannst du in Australien verdienen?
Dann ließ weiter im Artikel: “Wie hoch ist der Mindestlohn in Australien“

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